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Fruitiers

cassissier big ben
Variété précoce,résistante au mildiou, très productive. Fruit parfumé, très gustatif, à maturité en juillet. Taille d'entretien en hiver : suppression de branches anciennes remplacées par deux pousses jeunes.

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Cassissier 'Black Down'
Variété tardive produisant de multiples grappes courtes noir violacé, de bonne qualité gustative à maturité. Variété autofertile productive.

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Cassissier 'Costwold Cross'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Daniels September'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Géant de Boskoop'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour le consommer cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Lors de la taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Noir de Bourgogne'
Variété précoce aux longues grappes de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Il est conseillé de planter une autre variété à proximité pour une bonne pollinisation. Dégustez le cassis en jus, en confitures, en tartes ou en accompagnement de plats salés.

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Cassissier 'Rosenthals langtraubige schwarze'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Silvergieter'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Tenah'
Arbuste donnant des grappes de gros fruits fermes et très savoureux. Très rustique, très vigoureux et très productif, il résiste bien aux maladies. Il convient à tous types de sol et préfère une exposition au soleil ou mi ombragée.

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Cassissier 'Titania'
Cassissier auto fertile, à très gros fruits noirs groupés en belles grappes. Les fruits ont une saveur douce, bien sucré et une faible acidité. Ils se consomment frais ou transformés. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Notre exploitation est située à proximité de : 74210 Doussard, 74210 Faverges, 74210 Marlens, 74210 St-Ferréol, 74210 Seythenex, 73200 Albertville, 73200 Allondaz, 73200 Césarches, 73200 Mercury, 73200 Pallud, 73200 Thénésol, 73200 Venthon, 73730 Cevins, 73540 Esserts-Blay, 73200 Gilly s/Isère, 73200 Grignon, 73540 La Bâthie, 73200 Monthion, 73730 Rognaix, 73730 St-Paul s/Isère, 73790 Tours-en-Savoie, 73270 Beaufort, 73620 Hauteluce, 73720 Queige, 73270 Villard s/Doron, 73460 Bonvillard, 73460 Cléry, 73460 Frontenex, 73460 Grésy s/Isère, 73460 Montailleur